Si l’article 40 de la constitution italienne reconnaît le droit de grève, il dispose également que ce droit s’exerce dans la limite des lois qui le réglementent. La loi du 12 juin 1990 encadre ce droit en imposant en cas de grève la continuité des « services publics essentiels » pour assurer la jouissance des droits constitutionnellement garantis de la personne. On institue donc un service minimum. La Constitution française reconnaît aussi le droit de grève mais la conciliation de ce droit avec la nécessité d'assurer la continuité de certains services considérés comme essentiels est difficile et reste ponctuelle.